南極野菜育ってます

　南極ではその生態系を守るため、動植物の持ち込みが禁止されています。ただし植物だけ例外があります。それは基地内で栽培する野菜です。生野菜はキャベツ、白菜、根菜類がまだありますが、いずれ冷凍野菜以外は無くなります。そこで生野菜を補うため、農協係を中心に基地の栽培室で野菜を栽培しています。もやし、カイワレ、サンチュ、水菜など短時間で育つもの、葉物が中心ですが、隊によってはトマトやスイカなど実のなるものにも挑戦しています。電力が限られるため栽培条件としては良いとはいえませんが、ここで収穫される野菜は隊員の食事に彩りを添えています。収穫が楽しみです。